现在许多家庭自助烧烤、烘焙时，都在使用硅胶油刷子蘸取调料，给食物调味和上油。但是有人就担心，硅胶毕竟是一种塑胶，它遇到高温下的油会不会融化，或者产生有毒物质。而这也是影响人们购买硅胶刷子的一大阻力，这里帝博就来普及下。

　　在做烘焙料理时，油刷可以说是必备的厨具用品了，做为用于刷油和调料品中比较优势的一种餐具，硅胶在性能方面都已经达到了我们的使用要求，而且在生产加工方面也可以达到了各种检测认证。

　　在我们日常烹饪时需一定的高温要求，所以硅胶刷的刷头对于温度自然也需要一定的温度要求，那么硅胶制品原材料可耐高低温那是肯定要达到的，不够这一方面就需要对选材进行注意了，一般来说硅胶油刷的原材料必须达到安全可食用等级，产生无毒无味无杂质的质量要求，所以对于材料方面就必须要严格挑选。因此硅胶刷子是能够刷热油锅的。

　　那么消费者如何选购硅胶油刷呢?

　　硅胶刷毛的布局均匀可用，通常刷毛的布局不能太宽但是也不能太窄，相隔间距在1-3mm之间即可;刷头不能太软也不能太硬，太硬可能导致刷油太死板，并且还会有油渍飞溅的现象，材质太软在刷油时使用极为不方便。