蛋糕模是家庭必备的烘焙小工具，可以制作多种美味的小点心，那么硅胶蛋糕模的用法是什么呢？怎样使用才能延长其寿命？

一、硅胶蛋糕模的用法

1.根据蛋糕制作配方将蛋糕的制作原料搅拌均匀，然后盛入蛋糕模中。

2.根据硅胶蛋糕模具的形状来盛放原料，使蛋糕形状定型。

3.把巧克力，葡萄干等点缀物洒在蛋糕制作的原料上面。

4.将已装满了制作原料的硅胶蛋糕模具放进烤箱。

5.烘烤完毕，取出蛋糕硅胶模，自然冷却即可。

6.将成型后的蛋糕从硅胶模中取出，脱模完成。

二、硅胶蛋糕模具的维护方法

1.硅胶模每次使用完毕，请及时清洗。

2.出炉后不要立即用冷水冲洗，以延长使用寿命。

3.用热水配合稀释的食品清洁剂清洗，或放在洗碗机内清洗。

4.不要用有腐蚀性的洗涤剂或泡沫棉清洗。

5.保证硅胶模在每次使用和储存之前完全干燥，不受污染。

6.在烘烤的时候，硅胶模应该分开放在平烤盘上。不要让模具烘干烘焙，如：一个六连模，您只需将三个模具装满，其他三个空模请加水。

7.当烘烤结束后，将整个烤盘从烤箱中拿出来，然后把烘烤的产品放在一个待凉的网架上，直到完全冷却为止。

8.烤箱、烘炉及微波炉中仅可使用蛋糕型硅胶模具、巧克力型硅胶模具、烘炉型硅胶模具，绝不能直接用在煤气或电炉上，也不能直接用在加热盘上或烘炉上。

9.不能用锋利的工具在硅胶模具上刮花，不能用暴力拉扯。

由于静电的关系，硅胶蛋糕模具极易吸尘，长期不使用时，请用纸盒保存，并将模具置于阴凉处。